Tortelletti di Patate e Tartufo
Soffice pasta con ripieno di patate al tartufo, ricotta e grana
Le friabili patate e il re nero delle tavole dellíAppennino regalano il profumo e il piacere intenso dei Tortelletti di Patate e Tartufo del Fumaiolo. Racchiuso fra una sfoglia porosa, un compenso di patate e ricotta, parmigiano e tartufo nero ed ecco pronti i tortelletti preferiti dagli amanti dei sapori dal carattere forte. Piatto ricco che non teme confronto, ottimo con condimenti semplici, squisito con i formaggi del nostro territorio.
Preparazione:
versare il prodotto ancora congelato in abbondante acqua salata in ebollizione fino a che la pasta non viene a galla e inizia nuovamente l’ebollizione.
Ingredienti sfoglia:
farina di grano tenero tipo O, uova.
Ingredienti ripieno:
patate, ricotta, uova, latte, parmiggiano, margarina, sale e tartufo nero.
| Caratteristiche tecniche: | |
|---|---|
| Confezione al dettaglio | Gr. 500 |
| Prodotto congelato, conservare a | -18C° |
| Cartone da 6 Kg. | 12 pz. |
| Confezione per Ristorazione e Catering da | Kg. 3 |
| Cod. Art. 003 - Codice EAN 8032919810175 | |
